GRAUER BURGUNDER

Das Bukett dieses Grauburgunders offenbart ein wahres Potpourri sonnengereifter Früchte. Frische Stachelbeere öffnet den Reigen, begleitet von saftiger Birne, reifen Aprikosen und einem Hauch exotischer Frucht – Banane, Ananas, Mango und getrocknete Apfelschale klingen an. Am Gaumen präsentiert er sich erfrischend trocken, mit feiner Würze, eleganter Struktur und einer ausgewogenen Fruchtsäure. Ein vielseitiger Begleiter, der Frische und Fülle gekonnt vereint.


FAKTEN

Herkunft                    Ahr

Qualitätsstufe        QbA

Jahrgang                    2023

Weintyp                     Weisswein

Rebsorte                    Spätburgunder

Terroir                         Vulkangestein • Löss Lehm

Geschmack               Trocken  

 

Allergene                   Enthält Sulfite

Artikelnummer       75

Flaschengröße        0.75 l 

Verschluss                 Schraubverschluss

WEINAUSBAU

  • Die Trauben werden schonend gekeltert (gepresst)
  • 6 monatiger Weinhefeausbau zu ca. 90% im Stahltank und 10% im Fuder Fass (1000l).

HANDLESE & OHNE TIERISCHE PRODUKTE

Für den direkten Genuss geeignet

SERVE IT

Gebratener Zander oder Dorade mit Zitronenbutter und mediterranem Gemüse. Geflügelgerichte,  Hähnchenbrust mit Aprikosen-Couscous oder Putenröllchen mit Frischkäsefüllung.  Pasta mit hellen Saucen, Tagliatelle mit Pilzrahm oder Gorgonzolasauce. Ziegenkäse mit Honig und Thymian oder Burrata mit Mango-Chutney.
UND UND UND :)

6-8 C°



WEINGUT BURGGARTEN SCHÄFER GBR

LANDSKRONER STR. 61

53474 HEPPINGEN • AHR

 

02641 • 21280