Sekt & Secco

BLANC DE NOIR BRUT

JAHRGANG 2017

 

Die Trauben sind 100% Pinot Noir aus unseren besten Lagen. Der Grundwein wurde sehr schonend im Saigner Verfahren  gewonnen und anschließend mit einer langen Hefelager im Stahltank ausgebaut. Versektung über das traditionelle Flaschengärungsverfahren (Champagnerverfahren). Bereits in der Nase besitzt der Blanc de Noir Sekt eine deutliche Pinot Noir Fülle und Cremigkeit. Spontan vergoren mit sehr feiner Perlage. Feine Champagner Stilistik mit straffer dennoch cremiger Textur, seidigem Fluss und zupackendem Finale. Aromen von Hefe, geröstete Haselnuss, Brioche und nassem Waldboden.

 

Dieser „AHR - STYLE Schampus“ eignet sich klassisch als Aperitif, passt jedoch viel besser zu leichten Vorspeisen und zu fein interpretierten Gerichten.

 

Inhalt 0,75l / Alkohol 13% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 90

14,00 €

18,67 € / L
  • 1,2 kg
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SPÄTBURGUNDER ROSÉ BRUT

JAHRGANG 2017

 

Die Trauben sind 100% Pinot Noir aus unseren besten Lagen. Der Grundwein wurde zu 70% sehr schonend im Saigner Verfahrener und zu 30% mit kurzer Maischstandzeit gewonnen. Im Anschluß erfolgte eine lange Hefelager im Stahltank. Versektung über das traditionelle Flaschengärungsverfahren (Champagnerverfahren). Bereits in der Nase besitzt der Rosè Sekt eine deutliche Pinot Noir Fülle und Cremigkeit . Er ist filigran und vital. Sein Charakter ist elegant und leicht. Der Sekt erinnert an Himbeere und Erdbeere. Hinzu fügen sich Aromen wie Waldboden und Tabak ins Geschmacksbild.

 

Inhalt 0,75l / Alkohol 13% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 93

14,00 €

18,67 € / L
  • 1,2 kg
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PREMIUM CUVÉE

JAHRGANG 2017

 

Inhalt 0,75l / Alkohol 13% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 94

14,00 €

18,67 € / L
  • 1,2 kg
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<HAPPYNGER> SECCO

JAHRGANG 2017

 

Dieses Kribbeln im Bauch – beginnt hier schon auf der Zunge. Der Happynger Secco ist eine Cuveè aus Weissburgunder und Chardonnay und besitzt eine sehr klare Nase mit feinen Fruchtaromen. Die feine Perlage im Mund lässt etwas Süsse spüren, wirkt erfrischend, lebendig, elegant und begeistert mit einer gut eingebundenen Säure. Ein langer Nachhall setzt dem Happynger Secco die Krone auf, sein  Name ist Programm.

 

Inhalt 0,75l / Alkohol 11,5% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 91

8,50 €

11,34 € / L
  • 1,2 kg
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RIESLING BRUT

XXX

 

Inhalt 0,75l / Alkohol 12,5% / Enthält Sulfite / Art.-Nr. 92

14,00 €

18,67 € / L
  • 1,2 kg
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